Bokningsmeny
  • Logga in
Svenska Svenska

Valt erbjudande: Gourmetmiddag med lokala smaker

Du har inte valt datum ännu

  Visa alla paket

Gourmetmiddag med lokala smaker

Från 1 595 SEK

Per gäst

 

Gourmetmiddag lördag 1 oktober 2022 på Villa Långbers i vackra Tällberg. 

När hösten är som vackrast bjuder vi in till en avkopplande vistelse med fokus på det bästa som säsongen har att erbjuda. Till kvällen serveras en gedigen meny med smaker från området kring Siljan.

Du får följa med på en smakresa i flera serveringar som speglar platsen och säsongen, komponerad av vår köksmästare Jakob Mathiasson.

Från bygdens sjöar, skogar och ängar har han hämtat både inspiration och råvaror. Självklart har vi även valt ut passande drycker till samtliga rätter som serveras.

 

MENY
Första servering
Potatis från Häradsbygden
serveras kall och varm med jalapeño, ostronemulsion

Andra servering
Tunt skuren råbiff från Siljans Chark
med hårdost från Hansjö, friterad jordärtskocka, soja samt hasselnötter

Tredje servering
Svamp
tillagad och rå med silverlök och krispigt kycklingskinn

Fjärde servering
Spetskål och kålrabbi från Wåhlstedts i Dala-Floda
serveras med röding, yuzublommor och alger

Femte servering
Vaniljglass från Rättvik
med bakad choklad, gräddfil, hjortron och punchgrädde


I PRISET INGÅR:
- Eftermiddagsfika med ost och charkuterier från närliggande producenter.
- Gourmetmiddag med smaker från skogen, sjöarna och ängarna kring Siljan.
- Logi
- Frukostbuffé

 

Från 1595:- per person
Gäller del i dubbelrum
Pris för vinpaket tillkommer

 

Längd på paketet: Från 1 dag
Möjliga ankomstdagar: lör

 

Paketet inkluderar

  Frukostbuffé
  Eftermiddagsfika med Ostbricka
  Specialkomponerad Meny

 

Du kanske även är intresserad av

Boka paket & erbjudanden

Ändra sökning
Stäng
Kalendern visar möjliga ankomstdagar för Gourmetmiddag med lokala smaker. Välj ankomstdag nedan eller se fler datum och andra erbjudanden här.
Ankomstdatum:
Antal rum och gäster:
Rabatt- eller agentkod